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Guía de higiene de establos

Desinfección de establos: neutralizar el amoníaco y reducir la presión microbiana

Así desinfectas bien tu establo: 5 pasos, el producto adecuado y la cantidad correcta. AnoKath® Stallhygiene reduce los gérmenes un 99,999 % y neutraliza el amoníaco en el origen, incluso con el establo ocupado.

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99,999 % de reducción de gérmenes

Sin alcohol ni aldehídos

Aplicable con los animales presentes

BAuA, n.º de registro N-95573

De Ina & Armin Amberg, expertos en salud animal, higiene y protección contra infecciones · Actualizado: octubre de 2026

Lo esencial en pocas líneas

¿Qué es la desinfección de establos?

Desinfectar un establo significa eliminar de forma dirigida los patógenos, como bacterias, virus y hongos, en suelos, paredes, boxes, bebederos y utensilios, una vez que el establo se ha limpiado a fondo. La limpieza retira la suciedad; solo la desinfección reduce la presión microbiana que queda en las grietas y los poros.

Primero, limpiar: retirar el estiércol, limpiar con agua y dejar secar; la suciedad y los charcos debilitan cualquier desinfectante.

Con qué: AnoKath® Stallhygiene, elaborado a partir de agua y sal común, puro o, para superficies, diluido de 1:2 a 1:5 con agua destilada según la suciedad.

Tiempo de contacto: aprox. 3 a 5 minutos; no es necesario aclarar.

Con qué frecuencia: los rincones húmedos cada semana o al echar la cama; todo el establo, al menos dos veces al año y después de cada cambio de animales.

Contenido:  ¿Por qué desinfectar?  · El producto  · ¿Cuánto necesitas?  · Guía en 5 pasos  · Neutralizar el amoníaco  · ¿Dónde desinfectar?  · ¿Para qué animales?  · Preguntas frecuentes

La alternativa mineral a los aldehídos, los alcoholes inflamables y los ácidos corrosivos: AnoKath® Stallhygiene se obtiene por activación electroquímica (ECA) a partir de agua y sal común. Su componente activo, el ácido hipocloroso, ataca las envolturas de bacterias, virus y esporas de hongos y degrada por oxidación el amoníaco gaseoso. Tras la reacción vuelve a descomponerse en agua y sal.

Así desinfectas sin tener que vaciar el establo: la solución tiene pH neutro, no es inflamable y no contiene alcohol, aldehídos ni disolventes. No ataca las alfombrillas de goma, las rejillas galvanizadas ni el acero inoxidable y puede aplicarse en presencia de los animales, sin tiempo de espera.

El problema

Por qué el amoníaco y la presión microbiana se convierten en un problema en el establo

Quien abre por la mañana la puerta del establo conoce ese olor penetrante. Detrás hay un círculo que, sin una higiene dirigida, sigue girando cada vez más:

Orina y humedad

La orina se acumula en la cama, en los rincones y bajo las alfombrillas. Las bacterias degradan la urea que contiene.

El amoníaco asciende

Así se forma amoníaco. Este gas punzante sube desde la cama húmeda y se acumula en el aire del establo, sobre todo en invierno con las ventanas cerradas.

Se irritan las vías respiratorias

El amoníaco irrita las mucosas de las vías respiratorias y de los ojos. Entonces el polvo, las bacterias y las esporas de moho penetran con más facilidad en lo profundo del pulmón.

Aumenta la presión microbiana

En la cama, los comederos, las alfombrillas de descanso y los poros de los boxes de madera proliferan bacterias de putrefacción, hongos y virus. Eso exige al sistema inmunitario de todo el rebaño.

La consecuencia: los ambientadores solo tapan el olor, y los desinfectantes clásicos con aldehídos suelen poder usarse únicamente con el establo vacío. Quien aborda el amoníaco y los gérmenes en el origen rompe el círculo y logra un clima de establo claramente mejor.

Folleto AnoKath® Stallhygiene (PDF)

Lo que necesitas

AnoKath® Stallhygiene y desinfección de establos
AnoKath® Stallhygiene – cuidado higiénico de la cuadra
€19,85(€19,85 / l)

IVA incluido, más gastos de envío

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Cuanto mayor es la garrafa, más barato sale el litro.

  • 4,97 de 5 estrellas · 31 valoraciones de la tienda
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  • Made in Germany
Todos los detalles del producto →

¿Cuánto necesitas?

Ejemplo de cálculo para un box de caballo (3 × 3,5 m, paredes de 2,5 m de altura): suelo y paredes suman en total unos 43 m². Para una desinfección de superficies a fondo, la directriz de desinfección del Friedrich-Loeffler-Institut indica al menos 0,4 litros de solución de uso por m², es decir, aquí unos 17 litros. Diluido 1:5, son unos 3 litros de AnoKath® Stallhygiene: para la desinfección básica de un box basta el bidón de 5 litros. Con suciedad más intensa (1:2) necesitarás más, en proporción.

Así eliges el tamaño:
1 litro: zonas de orina, bebederos y accesorios en el día a día
5 litros: desinfección básica de un box
10 o 20 litros: varios boxes y establos enteros, bastante más económico por litro

Es un ejemplo, no una pauta fija: cuánto necesitas depende de la superficie y de la suciedad. ¿Preguntas? Llámanos: +49 800 5466446.

99,999 % de reducción de gérmenes: bactericida, levuricida, fungicida y virucida limitado PLUS; la eficacia también está demostrada frente a los coccidios.

Fijación inmediata del olor: neutraliza el amoníaco directamente en el origen, en lugar de limitarse a taparlo.

Para el día a día del establo: aplicable en presencia de los animales, sin tiempo de espera y sin aclarado.

Concentrado rendidor: puro o, para superficies, de 1:2 a 1:5 con agua destilada, en envases de 1, 5, 10 y 20 litros.

Producto biocida notificado: BAuA, n.º de registro N-95573, sustancia activa cloro activo a partir de ácido hipocloroso.

AnoKath® TW para el agua del bebedero

Folleto AnoKath® Stallhygiene (PDF)

Accesorios adecuados: pulverizar o nebulizar

Para nebulizar

Nebulizador en frío · aire comprimido · para empresas

Nebulizador manual Air-Clean Hand 5 litros

Con depósito de 5 litros para pasillos, boxes y estancias anexas, también con AnoKath® Stallhygiene: de 1 a 3 litros por hora, funciona con el aire comprimido existente, sin electricidad.

Venta solo a profesionales

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Ver el equipo

Bueno saberlo: AnoKath® Stallhygiene es un concentrado. Lo aplicas puro o, para superficies, lo diluyes de 1:2 a 1:5 con agua destilada según la suciedad; para nebulizar lo usas puro. Tiempo de contacto aprox. 3 a 5 minutos; no es necesario aclarar.

Consejo de experto de Armin Amberg

«El mayor error en la higiene del establo es intentar tapar el olor a amoníaco con aceites esenciales o fragancias artificiales. El gas permanece inalterado en el aire y sigue dañando los finos cilios de las vías respiratorias de los animales. El amoníaco hay que degradarlo por oxidación. Como nuestra solución no contiene alcoholes, disolventes ni aldehídos, también podemos nebulizarla en frío con el establo ocupado y así fijamos además el polvo fino en suspensión, sin vapores acres.»

Armin Amberg · Experto en protección contra infecciones

Paso a paso

Desinfectar el establo: guía en 5 pasos

Así procedes en la desinfección de base: igual en la cuadra de caballos que en el establo de vacas, cerdos, aves o conejos.

Paso 1 · Retirar el estiércol

Vaciar el establo y limpiar en seco

Retira el estiércol, la cama mojada, los restos de pienso y las costras de excrementos de los boxes y las zonas de movimiento. Barre suelos, pasillos y mesas de alimentación con una escoba dura. La desinfección no sustituye a la retirada del estiércol; viene después.

Paso 2 · Limpiar

Limpiar con agua y dejar secar

Lava con agua suelos, paredes, rejillas y bebederos; si hay costras duras, con la hidrolimpiadora. Después deja que todo se seque bien: los charcos diluyen el desinfectante y debilitan su efecto.

Paso 3 · Aplicar

Pulverizar AnoKath® Stallhygiene

Pulveriza la solución de forma uniforme sobre suelos, paredes, tabiques y boxes hasta que todas las superficies queden completamente humedecidas. Para la desinfección a fondo se aplican al menos 0,4 litros de solución de uso por m² (ejemplo de cálculo). En las paredes la solución se escurre enseguida: es mejor pulverizarla allí dos veces en capa fina.

Dosificación: AnoKath® Stallhygiene es un concentrado. Lo aplicas puro; para superficies también puedes diluirlo de 1:2 a 1:5 con agua destilada, según la suciedad.

Paso 4 · Dejar actuar

Dejar actuar aprox. 3 a 5 minutos

Deja actuar la solución aprox. 3 a 5 minutos. No es necesario aclarar: tras la reacción, la sustancia activa se descompone en agua y sal. Después ventila bien para que las superficies se sequen rápido y echa cama fresca solo sobre suelos secos.

Paso 5 · Bebederos y accesorios

No olvides bebederos, comederos ni utensilios

Retira los restos de saliva y de pienso de los bebederos y los comederos y pulveriza los recipientes con AnoKath® Stallhygiene. El agua del bebedero la desinfectas con AnoKath® TW: 5 ml por 1 litro de agua. Horcas, carretillas, cubos y utensilios de limpieza también reciben su parte.

¿Qué equipo usar?

Para superficies bastan un pulverizador (cabezal pulverizador y botella adecuados), un pulverizador de presión o una mochila pulverizadora. Para el aire del establo, nebuliza AnoKath® Stallhygiene puro con un nebulizador en frío, por ejemplo con el equipo de desinfección Air-Clean Hand (de aire comprimido) o con la AnoKath® Nebeldusche MED3000 (ficha técnica en PDF).

¿Con qué frecuencia?

Trata los rincones húmedos y los puntos de orina cada semana o al echar la cama. Desinfecta a fondo todo el establo, con paredes, techos y suelos, al menos dos veces al año (en primavera, tras el periodo de estabulación, y en otoño, antes de meter los animales) y después de cada cambio de animales.

Contra el mal olor

Neutralizar el amoníaco del establo en lugar de taparlo

Los ambientadores y los aceites esenciales solo ponen un olor sobre otro; el gas permanece en el aire del establo. AnoKath® Stallhygiene actúa en el origen: el ácido hipocloroso degrada el amoníaco por oxidación. El resultado es una fijación inmediata del olor, justo donde se produce el mal olor.

1. Pulverizar los puntos críticos

Pulveriza AnoKath® Stallhygiene directamente sobre rincones húmedos, puntos de orina y zonas de descanso, sobre las paredes del box y sobre la cama fresca. Lo mejor es hacerlo al echar la cama.

2. Nebulizar el aire del establo

Para neutralizar el olor, nebuliza AnoKath® Stallhygiene puro. La fina niebla llega al aire del establo, fija el polvo en suspensión y reduce la carga de gérmenes del ambiente.

3. Ventilar y mantener seco

Cuanta menos orina haya en la cama húmeda, menos amoníaco se forma. Por eso, la base es retirar el estiércol con regularidad, mantener la cama seca y renovar el aire de forma constante.

Nuestro consejo: tus animales pueden permanecer en el establo durante la nebulización, porque AnoKath® Stallhygiene no contiene alcohol, aldehídos ni disolventes. Usa gafas de protección cuando nebulices por encima de la cabeza.

Comparativa

¿Desinfección de establos clásica o AnoKath® Stallhygiene?

Muchos desinfectantes para establos trabajan con aldehídos, alcoholes o ácidos. Funcionan, pero a menudo exigen concesiones: en el día a día del establo, con los materiales y con el aire del establo.

Productos clásicos con aldehídos, alcohol o ácidos

Amoníaco
Las fragancias suelen tapar el olor solo de forma artificial.

Aplicación
Casi siempre solo es posible con el establo vacío.

Material
Los ácidos y los productos agresivos atacan las rejillas metálicas y las alfombrillas de goma.

Aire del establo
Los aldehídos irritan las mucosas; el alcohol es inflamable.

Estiércol y purín
Los residuos llegan al estiércol, al purín y al suelo.

AnoKath® Stallhygiene

Amoníaco
Neutraliza el amoníaco directamente en el origen mediante oxidación.

Aplicación
También aplicable en presencia de los animales, sin tiempo de espera.

Material
De pH neutro y respetuoso con el metal, el plástico, la madera y la goma.

Aire del establo
Sin alcohol, aldehídos ni disolventes, no inflamable.

Estiércol y purín
Tras la reacción se descompone en agua y sal, sin fragancias ni colorantes.

Ámbitos de uso

Dónde conviene desinfectar en el establo

AnoKath® Stallhygiene está desarrollado específicamente para la desinfección de superficies y de espacios en el establo. Estas zonas requieren especial atención:

Boxes, suelos y paredes

Boxes de madera, tabiques, pasillos y suelos de rejilla: los patógenos sobreviven mucho tiempo en poros y grietas. AnoKath® Stallhygiene desarrolla un efecto residual sobre las superficies desinfectadas.

Bebederos y comederos

La saliva y los restos de pienso convierten enseguida los bebederos y los comederos en un foco de gérmenes. Los recipientes los pulverizas con Stallhygiene; el agua del bebedero la desinfecta AnoKath® TW.

Accesorios y utensilios del establo

Horcas, carretillas, cubos, utensilios de limpieza y redes de heno van de box en box y transportan gérmenes. Basta con pulverizarlos brevemente.

Cama y forraje grosero

Nebulizado finamente, AnoKath® Stallhygiene fija el polvo y actúa contra el moho en la cama y en el forraje grosero. Para el heno existe un producto propio: AnoKath® heuSan.

Aire del establo y olor

Nebulizada pura, la solución neutraliza el amoníaco y reduce la carga de gérmenes del ambiente, sin vapores punzantes.

Riego y agua de uso

Los sistemas de riego, en interiores y al aire libre, y el agua de uso también los mantienes higiénicamente limpios con AnoKath® Stallhygiene.

¿Cuándo es especialmente importante la desinfección del establo?

Antes de meter los animales en otoño y tras el periodo de estabulación en primavera

En cada cambio de animales y antes de que entren animales nuevos en el box

Tras casos de enfermedad en el rebaño

Cuando hay un olor punzante a amoníaco en el box y en el pasillo del establo

Cuando los bebederos y los comederos están sucios o llenos de lodo

Todos los pasos de trabajo para ir marcando los encontrarás en la lista de comprobación de higiene del establo.

Para cada establo

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Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre la desinfección de establos

¿Con qué se desinfecta mejor un establo?

Con un desinfectante que actúe contra bacterias, hongos y virus y encaje en el día a día de tu establo. AnoKath® Stallhygiene es un producto biocida a base de agua y sal común (BAuA, n.º de registro N-95573): bactericida, levuricida, fungicida y virucida limitado PLUS, con una reducción de gérmenes del 99,999 %. No contiene alcohol, aldehídos ni disolventes y no es inflamable.

¿Puedo desinfectar el establo con los animales dentro?

Sí. AnoKath® Stallhygiene puede aplicarse en presencia de los animales; no hay tiempo de espera. Como el producto no contiene alcoholes, aldehídos, disolventes ni fragancias artificiales, durante la aplicación no se generan vapores punzantes ni inflamables. Al nebulizar por encima de la cabeza, usa gafas de protección.

¿Cuánto tiempo debe actuar AnoKath® Stallhygiene?

Aprox. 3 a 5 minutos. Después no necesitas aclarar: la sustancia activa se descompone en agua y sal tras la reacción. Ventila bien para que las superficies se sequen rápido antes de echar cama fresca.

¿Tengo que diluir AnoKath® Stallhygiene?

No necesariamente. AnoKath® Stallhygiene es un concentrado: puedes aplicarlo puro o, para superficies, diluirlo de 1:2 a 1:5 con agua destilada según la suciedad, y así rinde más. Para nebulizar contra el olor lo usas puro. Lo importante es que todas las superficies queden completamente humedecidas.

¿Cuánto desinfectante se necesita por m² de establo?

Para la desinfección de superficies a fondo, la directriz de desinfección del Friedrich-Loeffler-Institut indica al menos 0,4 litros de solución de uso por m², según la superficie (metal liso o madera y hormigón rugosos) también más. Para un box de caballo (3 × 3,5 m, paredes de 2,5 m de altura, unos 43 m²) son unos 17 litros de solución de uso: diluido 1:5 necesitas para ello unos 3 litros de AnoKath® Stallhygiene, con suciedad más intensa (1:2), en proporción más. Para zonas de orina sueltas y rincones en el día a día basta una fracción de esa cantidad.

¿Con qué frecuencia se debe desinfectar el establo?

Los rincones húmedos y los puntos de orina los tratas cada semana o al echar la cama, para fijar el amoníaco. Todo el establo, con paredes, techos y suelos, deberías desinfectarlo a fondo al menos dos veces al año, idealmente en primavera, tras el periodo de estabulación, y en otoño, antes de meter los animales. A eso se suman cada cambio de animales y cada caso de enfermedad en el rebaño.

¿Cómo neutralizo el amoníaco en el establo?

Degradándolo en el origen en lugar de taparlo. Pulveriza AnoKath® Stallhygiene sobre rincones húmedos, puntos de orina y zonas de descanso, o nebulízalo puro en el aire del establo: el ácido hipocloroso degrada el amoníaco por oxidación. La cama seca, retirar el estiércol con regularidad y una buena ventilación hacen que se genere menos.

¿Por qué es perjudicial el amoníaco en el establo?

El amoníaco se forma cuando las bacterias degradan la urea de la orina. El gas asciende desde la cama y, sobre las mucosas húmedas de las vías respiratorias, forma una lejía irritante. Esta ataca la película protectora de los bronquios y paraliza los finos cilios. Entonces las bacterias, el polvo y las esporas de moho llegan con más facilidad a lo profundo del pulmón.

¿El desinfectante ataca las alfombrillas de goma, la madera o las rejillas metálicas?

No. Con un uso conforme a lo previsto, AnoKath® Stallhygiene tiene pH neutro y es respetuoso con los materiales. A diferencia de los limpiadores ácidos o de las lejías de cloro agresivas, no ataca las rejillas galvanizadas de los boxes, los bebederos de acero inoxidable, las juntas de goma ni las alfombrillas de descanso.

¿Qué pasa con los residuos en el estiércol y el purín?

No quedan residuos persistentes. Tras el proceso oxidativo, la solución se descompone en agua y una mínima traza de sal. AnoKath® Stallhygiene se compone en más de un 98 % de agua y no contiene fragancias ni colorantes.

¿Cómo desinfecto bebederos y comederos?

Primero retira los restos de saliva y de pienso y después pulveriza recipientes y comederos con AnoKath® Stallhygiene. El agua del bebedero la desinfectas con AnoKath® TW, el producto para el agua potable: 5 ml por 1 litro de agua.

¿AnoKath® Stallhygiene actúa también contra virus y coccidios?

AnoKath® Stallhygiene es virucida limitado PLUS, además de bactericida, levuricida y fungicida. La eficacia también está demostrada frente a los coccidios. En caso de enfermedad en el rebaño, coordinas las medidas de higiene con tu veterinario.

¿Cuál es la diferencia entre higiene del establo y desinfección de establos?

La higiene del establo abarca todo lo que mantiene limpio el establo: retirada del estiércol, cama, ventilación, higiene del pienso y del agua. La desinfección del establo forma parte de ella: elimina los gérmenes que quedan después de limpiar. Más información en la guía Higiene del establo.

Sobre los autores

Ina & Armin Amberg: tus expertos en desinfección de establos y bioseguridad

Ina Amberg es experta en salud animal e higiene; Armin Amberg, experto en protección contra infecciones. El sistema AnoKath® lo desarrollaron durante años de colaboración con un doctor en Biología. Saben que un buen clima de establo es un pilar importante para rebaños vitales: los gérmenes y los gases nocivos deben degradarse de forma dirigida, sin vapores acres. Por eso apuestan por un procedimiento oxidativo cuya sustancia activa se descompone en agua y sal tras la reacción.

Con su experiencia en AnoKath, ayudan a ganaderos, criadores y propietarios de caballos a mantener higiénicamente limpios establos, almacenes de pienso y vehículos de transporte. ¿Preguntas sobre tu establo? Llámanos: +49 800 5466446. Más sobre AnoKath →

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Aviso importante sobre la delimitación legal: las enfermedades agudas en el rebaño, la fiebre alta, la tos persistente, la diarrea grave en animales jóvenes o la dificultad respiratoria visible requieren acudir de inmediato al veterinario. AnoKath® Stallhygiene es un producto biocida para la higiene del entorno del establo, no es un medicamento veterinario. Reduce la presión de gérmenes y esporas en el entorno y degrada el amoníaco, como complemento de una buena gestión del establo y de la atención veterinaria.

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