Bergerie & chèvrerie : hygiène de l’étable pour moutons et chèvres avec AnoKath®

Pas seulement. L’hygiène de l’étable comporte deux étapes : d’abord vous nettoyez, ensuite vous désinfectez. Au nettoyage, vous retirez le fumier, la litière humide, les restes d’aliments et la saleté visible, car la saleté affaiblit tout désinfectant. C’est seulement sur les surfaces propres et séchées que vous pulvérisez AnoKath® Stallhygiene .

Parce que les moutons et les chèvres vont chaque jour aux mêmes abreuvoirs et y apportent dans l’eau des restes d’aliments, de la salive et de la saleté de l’étable. Dans les bacs d’abreuvement, les conduites et les réservoirs d’eau se forme alors un biofilm visqueux, dans lequel les germes se multiplient, surtout par temps chaud et quand l’eau stagne longtemps. AnoKath® TW à 5 ml par litre dégrade le biofilm et reste neutre au goût, pour que vos animaux boivent bien.

Pour l’élevage en bergerie, la stabulation libre, la mise en bergerie en hiver et les systèmes mixtes avec phases de pâturage, du petit élevage de loisir avec quelques animaux jusqu’à l’exploitation ovine. Le déroulement reste le même : d’abord nettoyer, puis désinfecter les aires de couchage, les cases, les râteliers et les auges avec AnoKath® Stallhygiene. En stabulation libre, vous vous concentrez sur l’abri de couchage, la zone d’alimentation et l’abreuvoir ; avant la mise en bergerie en automne, vous désinfectez l’étable avant l’arrivée du troupeau.

Chaque jour, vous contrôlez les aires de couchage, les zones d’agnelage et de mise bas des chèvres et les abreuvoirs : humidité, odeur et saleté. Le nettoyage et la désinfection à fond ont lieu quand l’étable est vide : après la période en bergerie, avant la mise en bergerie et avant la période d’agnelage, et chaque case d’agnelage entre deux occupations. Les auges, les râteliers et les bacs d’abreuvement, vous les pulvérisez entre-temps avec AnoKath® Stallhygiene. Adaptez le rythme à la saison, au climat de l’étable et aux changements de groupes et notez vos routines.

Oui. Des routines fixes rendent le quotidien de l’étable planifiable : vous savez quand c’est le tour de quelle case, et vous voyez tôt où apparaissent l’humidité, l’odeur ou les dépôts aux abreuvoirs. AnoKath® Stallhygiene s’intègre à cette routine, car il lie l’odeur d’ammoniac à la source. Ainsi, une hygiène de l’étable structurée contribue à une étable propre et sèche et à un bon climat de l’étable.

Quiconque veut détenir des moutons ou des chèvres, même seulement quelques animaux, doit au préalable le déclarer à l’autorité compétente, et quiconque reprend des animaux dans son effectif le déclare dans un délai de sept jours (Viehverkehrsverordnung, la réglementation allemande sur les mouvements d’animaux, §§ 26 et 35). Pour l’hygiène, l’Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung (l’ordonnance allemande sur la protection des animaux d’élevage, § 4 al. 1 n° 10) exige : l’installation d’élevage doit être tenue propre, les excréments doivent être retirés aussi souvent que nécessaire, et les parties de bâtiment, équipements et appareils avec lesquels les animaux entrent en contact doivent être nettoyés à intervalles appropriés et, si nécessaire, désinfectés. Les dispositifs d’abreuvement doivent être conçus de manière que chaque animal obtienne assez d’eau et que les souillures de l’eau soient limitées au minimum (§ 3 al. 2 n° 2) ; la circulation, la teneur en poussière, la température, l’humidité relative et la concentration en gaz de l’air de l’étable doivent, si nécessaire, être maintenues dans une plage non nocive pour les animaux (§ 3 al. 3 n° 2). Il n’existe pas d’ordonnance distincte de protection des animaux pour les chèvres ; la loi sur la protection des animaux et les parties générales de cette ordonnance s’appliquent. Pour cela, il y a AnoKath® Stallhygiene (BAuA N-95573) et, pour les abreuvoirs, AnoKath® TW (N-95992), deux produits biocides enregistrés auprès de la BAuA.

En cinq étapes : vider l’étable et retirer le fumier, la litière accumulée et les restes d’aliments. Faire tremper les excréments séchés et nettoyer de haut en bas au nettoyeur haute pression, puis bien laisser sécher. Mouiller toutes les surfaces, les râteliers et les auges avec AnoKath® Stallhygiene et laisser agir 3 à 5 minutes. Nettoyer les conduites d’abreuvement avec AnoKath® TW et remettre de la litière fraîche dès que tout est sec. Le détail figure dans le mode d’emploi, et à cocher dans la liste de contrôle pour nettoyer et désinfecter l’étable.

Comme la bergerie : curer, faire tremper, nettoyer à haute pression, laisser sécher, puis désinfecter avec AnoKath® Stallhygiene. Dans la chèvrerie, il faut aussi inclure les couchettes, les surfaces de grimpe, les râteliers et les mangeoires, car c’est là que les animaux se couchent, se tiennent et mangent. Les zones des chevreaux et les cases d’agnelage, vous les terminez avant la période des mises bas des chèvres ; les abreuvoirs, vous les gardez propres avec AnoKath® TW.

Pour les aires de couchage, les cases, les murs, les râteliers et les auges : AnoKath® Stallhygiene : bactéricide, levuricide, fongicide et virucide limité plus, 99,999 % de réduction des germes dans l’étable, efficacité démontrée aussi contre les coccidies, sans vapeurs piquantes. Pour l’eau d’abreuvement AnoKath® TW à 5 ml par litre, pour les bottes AnoKath® Medical. Tous les trois sont sans alcool et produits à partir d’eau et de sel de cuisine.

Additionnez le sol et les murs et comptez 0,4 litre de solution prête à l’emploi par m², la valeur de la directive FLI pour la désinfection approfondie des surfaces. Une bergerie de 6 × 10 m avec des murs de 1,2 m de haut représente environ 100 m², soit 40 litres de solution : dilué à 1:2, un peu plus de 13 litres d’AnoKath® Stallhygiene. Pour cela, le bidon de 20 litres convient. Une case d’agnelage de 1 × 1,5 m demande, dilué à 1:2, un peu moins de 0,9 litre de concentré.

Montez les cases d’agnelage à temps avant les premières mises bas ; pour les constructions neuves, la valeur indicative est de 1,5 à 1,75 m² par case individuelle (Rheinisch-Bergischer Kreis). Curez, nettoyez le sol, les claies, les râteliers et les auges, laissez tout sécher, puis pulvérisez AnoKath® Stallhygiene : 3 à 5 minutes de temps d’action, ne pas rincer. Ensuite, remettez une litière sèche et fraîche, car l’emplacement d’agnelage doit être propre, sec et protégé du vent. Pendant la période d’agnelage, vous nettoyez chaque case de la même façon entre deux brebis ; une case de 1 × 1,5 m demande, dilué à 1:2, un peu moins de 0,9 litre de concentré. Plus de détails sous Période d’agnelage.

À l’extérieur, vous pulvérisez les bacs d’abreuvement, les abreuvoirs à bac et les valves avec AnoKath® Stallhygiene. À l’intérieur, seule une eau propre aide : AnoKath® TW à 5 ml par litre dégrade le biofilm dans les conduites, les réservoirs et les récipients de réserve, pour les abreuvoirs automatiques sur la conduite via le système de dosage. Une à deux fois par an, vous nettoyez le système à fond : remplir avec 5 ml par litre, laisser agir 30 minutes, ne pas faire boire, rincer.

L’ammoniac se forme quand des bactéries décomposent l’urée de l’urine et des excréments dans la litière. Plus l’étable est chaude et humide et plus la litière reste longtemps, plus il se libère de gaz, et il irrite les yeux et les voies respiratoires de l’animal et de l’humain. AnoKath® Stallhygiene neutralise l’ammoniac directement à la source, au lieu de le masquer avec des parfums. Pour cela, vous pulvérisez les surfaces concernées ou vous nébulisez le concentré pur dans l’air de l’étable. La base reste une étable sèche : retirer la litière humide, remettre de la litière et bien aérer.

La fièvre Q est une zoonose : l’agent pathogène, la bactérie Coxiella burnetii, peut passer de l’animal à l’humain. Les moutons et les chèvres en sont considérés comme le réservoir ; surtout à la mise bas, les animaux infectés l’excrètent en grandes quantités, il est très stable dans l’environnement et est surtout inhalé avec la poussière (Friedrich-Loeffler-Institut, RKI). Les produits de la mise bas et les nouveau-nés souillés par eux sont considérés comme hautement infectieux. C’est pourquoi les délivres et les mort-nés vont aussitôt dans un récipient fermé et étanche destiné à l’équarrissage, la litière souillée est retirée de la case, et la case d’agnelage est nettoyée et désinfectée avec AnoKath® Stallhygiene, comme le prévoit la directive de protection animale pour les parcs d’agnelage. Selon le Q-Fieber-Leitfaden, les visiteurs et les tondeurs de moutons font aussi partie du groupe à risque : tenez les visiteurs à l’écart des cases d’agnelage pendant la période d’agnelage. Si la fièvre Q apparaît dans l’effectif, le guide cite comme mesures à court terme, entre autres, les mises bas et la tonte dans des locaux fermés et l’interdiction d’accès aux personnes extérieures à l’exploitation. Les manifestations et la thérapie assistée par l’animal avec de petits ruminants, par exemple dans les crèches et les écoles, présentent également un risque.

Oui. Il n’y a pas de délai d’attente, le produit peut aussi être utilisé en présence des animaux. Vous pouvez ainsi pulvériser entre-temps les auges, les râteliers, les bacs d’abreuvement et certaines cases, même pendant la période d’agnelage. Ne pulvérisez pas directement sur les animaux. Le nettoyage de fond au nettoyeur haute pression, vous le faites tout de même dans l’étable vide, car entre les animaux vous n’atteignez pas chaque recoin.