Passer le foin à la vapeur : inconvénients et heuSan au lieu du cuiseur à foin

Les cinq principaux : un cuiseur à foin est coûteux à l’achat et à l’usage (électricité, eau, détartrant, joints), un cycle dure 50 à 90 minutes, le foin chaud et humide peut vite se recontaminer dans le box, il résiste aux toxines de moisissures (mycotoxines), et un biofilm peut se former dans l’appareil lui-même. S’y ajoutent l’encombrement, l’entretien et le raccordement électrique. L’alternative sans électricité : pulvériser AnoKath® heuSan sur le foin, laisser agir 5 minutes, distribuer.

La vapeur d’eau brûlante chauffe fortement le foin et le détrempe. Dès qu’il sort du cuiseur et refroidit, l’environnement chaud et humide offre un terreau idéal aux bactéries, aux levures et aux spores de champignons de l’air de l’écurie. Lors d’essais de l’université de Leipzig, certains groupes de germes dépassaient déjà de nouveau les valeurs indicatives après 12 heures de stockage. Donnez donc toujours le foin passé à la vapeur immédiatement. Avec AnoKath® heuSan, le foin devient seulement humide comme une brume et reste stable au lieu de fermenter.

Non. La vapeur détruit les moisissures vivantes, mais les toxines déjà formées (mycotoxines) sont stables à la chaleur : selon l’institut de recherche suisse Agroscope, elles ne sont pas dégradées non plus par la cuisson à la vapeur du foin. Un foin qui sent le moisi ou qui est moisi ne redevient pas bon par la vapeur, il va au fumier. Cela vaut aussi avec AnoKath® heuSan : il est destiné à la préparation hygiénique d’un foin que l’on peut distribuer, un foyer de moisissure isolé, vous le retirez largement au préalable.

Outre l’achat, ce sont surtout les coûts d’électricité pour le chauffage qui pèsent, plus l’eau, le détartrant et les pièces d’usure comme les joints. Avec plusieurs chevaux, cela devient un poste fixe. AnoKath® heuSan ne demande aucune électricité lors de la pulvérisation : 1 litre de concentré donne avec de l’eau distillée environ 11 litres de solution à pulvériser. Avec le heuSan prêt à l’emploi, il vous faut 15 ml par kilogramme de foin : 5 litres suffisent pour environ 330 kg de foin, soit un bon mois avec 10 kg de foin par jour.

AnoKath® heuSan : il fixe la poussière et inactive les spores de moisissures sans cuire le foin ni le lessiver. Vous le pulvérisez sur le foin en le secouant, le laissez agir 5 minutes et distribuez. Il agit contre les bactéries, les levures et les champignons, testé selon DIN EN 1040, 14347 et 14476, est neutre en goût et presque inodore et est conforme ADMR. Le concentré se dilue à 1:10 avec de l’eau distillée, le heuSan prêt à l’emploi se pulvérise non dilué.

Un cuiseur à foin a besoin d’énergie pour chauffer l’eau en vapeur, donc d’un raccordement électrique. AnoKath® heuSan s’en passe, comme de toute batterie : un flacon pulvérisateur, un pulvérisateur à pression ou un pulvérisateur à dos suffit pour fixer la poussière et inactiver les spores de moisissures dans le foin. L’hygiène du foin fonctionne ainsi aussi au paddock, en stabulation libre ou en concours.

Oui. Versez heuSan directement dans l’eau du réservoir de votre cuiseur à foin. Cela garde aussi hygiénique l’intérieur de l’appareil, où la chaleur et l’humidité favorisent sinon facilement un biofilm. Si vous voulez renoncer à l’appareil, vous pulvérisez simplement heuSan directement sur le foin.

Cela dépend de l’appareil et de la quantité de foin : les documents de conseil indiquent 50 à 90 minutes, à l’université de Halle, on a par exemple passé le foin à la vapeur 60 minutes à 100 °C. L’essentiel est que le foin devienne assez chaud jusqu’au cœur, au moins 80 à 100 °C. Pour que des bactéries tenaces comme Bacillus reculent, il faut au moins 10 minutes à 100 °C. S’y ajoutent chauffage, refroidissement et nettoyage. Avec AnoKath® heuSan, le temps d’action est de 5 minutes, sans chauffage.

Le foin passé à la vapeur sort de l’appareil chaud et humide et devrait être donné frais. Lors d’essais de l’université de Leipzig, certains groupes de germes dépassaient déjà de nouveau les valeurs indicatives après 12 heures de stockage. Le plus sûr est de distribuer chaque portion tout de suite. Avec AnoKath® heuSan, vous préparez le foin frais avant chaque distribution, et il peut encore être humide.

Les deux réduisent la poussière. Mais le trempage a de nets inconvénients : un long trempage lessive le sucre (jusqu’à 42 % après 16 heures dans des études) et des sels minéraux comme le phosphore, le potassium et le magnésium, le foin trempé n’est pas stable au stockage, et les chevaux le mangent moins volontiers. La vapeur contient mieux les moisissures et les germes, mais coûte de l’électricité, du temps et de la qualité protéique. AnoKath® heuSan fixe la poussière, inactive les spores de moisissures et laisse les composants dans le foin, sans trempage et sans cuisson.

La simple eau salée fixe la grosse poussière, mais n’est pas un produit testé contre les spores de moisissures, les levures et les bactéries. AnoKath® heuSan est certes lui aussi fabriqué à partir d’eau et de sel de cuisine, mais il devient par activation électrochimique (ECA) une solution contenant de l’acide hypochloreux : testé contre les bactéries, les virus et les champignons et enregistré auprès de la BAuA (N-103314). Plus d’informations dans le guide Pulvériser le foin contre la poussière.

Les solutions de fabrication maison réduisent surtout la poussière. Dans une étude, la vapeur dans une poubelle et avec de l’eau bouillante d’une bouilloire a certes réduit de 88 % la poussière qui atteint les poumons, mais pas la charge en germes ; seul l’appareil du commerce y est parvenu. S’y ajoutent le risque de brûlure et l’hygiène du montage maison. C’est plus simple avec AnoKath® heuSan en flacon pulvérisateur ou en pulvérisateur à pression : sans chaleur, sans électricité, testé contre les bactéries, les virus et les champignons.

Non. AnoKath® heuSan est exempt de parfums artificiels et de solvants agressifs, et est neutre en goût et presque inodore. L’odeur typique et aromatique du foin est conservée, et les chevaux mangent volontiers le fourrage grossier ainsi préparé.

Oui, s’il n’est pas entretenu soigneusement. L’intérieur de la cuve à vapeur et surtout les tuyaux d’alimentation sont en permanence exposés à l’humidité et à la chaleur. Si l’appareil n’est pas nettoyé à fond, vidé et séché à l’air après chaque utilisation, un biofilm tenace peut se former et contaminer le fourrage grossier de germes lors des cycles suivants. Celui qui continue de passer le foin à la vapeur met AnoKath® heuSan dans l’eau du réservoir : cela garde aussi l’intérieur de l’appareil hygiénique.

Oui. AnoKath® heuSan est un produit biocide enregistré auprès de la BAuA (Institut fédéral allemand pour la sécurité et la santé au travail) sous le numéro N-103314, spécialement conçu pour fixer la poussière et éliminer les moisissures dans le fourrage grossier et la litière. L’efficacité contre les bactéries, les virus et les champignons est testée selon DIN EN 1040, DIN EN 14347 et DIN EN 14476. Il est en outre conforme ADMR et donc utilisable en compétition sans délai d’attente.

L’eau fécale a de nombreuses causes, l’alimentation et avant tout le foin comptant parmi les déclencheurs les plus fréquents. Un foin humide qui reste longtemps au chaud peut se recontaminer et fermenter. Donnez donc toujours le foin passé à la vapeur ou mouillé frais. Avec AnoKath® heuSan, vous préparez le foin juste avant la distribution, il reste seulement humide comme une brume. Plus dans le guide L’eau fécale chez le cheval.