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Guida: igiene della stalla

Disinfezione della stalla: neutralizzare l’ammoniaca e ridurre la carica microbica

Ecco come disinfettare bene la tua stalla: 5 passaggi, il prodotto giusto e la quantità giusta. AnoKath® Stallhygiene riduce i germi del 99,999 % e neutralizza l’ammoniaca alla fonte, anche nella stalla occupata.

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99,999 % di riduzione dei germi

Senza alcol & aldeidi

Utilizzabile con gli animali in stalla

n. di registrazione BAuA N-95573

Di Ina & Armin Amberg, esperti di salute animale, igiene e protezione dalle infezioni · Aggiornato: ottobre 2026

In breve

Che cos’è la disinfezione della stalla?

Disinfezione della stalla significa eliminare in modo mirato agenti patogeni come batteri, virus e funghi da pavimenti, pareti, box, abbeveratoi e attrezzi, dopo aver pulito a fondo la stalla. La pulizia rimuove lo sporco, ma solo la disinfezione riduce la carica microbica che resta in fessure e pori.

Prima pulire: togliere il letame, pulire con acqua e lasciare asciugare. Sporco e pozzanghere indeboliscono qualsiasi disinfettante.

Con cosa: AnoKath® Stallhygiene, prodotto a partire da acqua e sale da cucina, puro oppure, per le superfici, diluito da 1:2 a 1:5 con acqua distillata a seconda dello sporco.

Tempo di contatto: ca. 3-5 minuti, il risciacquo non è necessario.

Quanto spesso: gli angoli umidi ogni settimana o quando metti la lettiera, l’intera stalla almeno due volte l’anno e dopo ogni cambio di stalla.

Indice:  Perché disinfettare?  · Il prodotto  · Quanto ti serve?  · Guida in 5 passaggi  · Neutralizzare l’ammoniaca  · Dove disinfettare?  · Per quali animali?  · FAQ

L’alternativa minerale ad aldeidi, alcoli infiammabili e acidi corrosivi: AnoKath® Stallhygiene si ottiene per attivazione elettrochimica (ECA) da acqua e sale da cucina. Il suo componente attivo, l’acido ipocloroso, attacca l’involucro di batteri, virus e spore fungine e scompone l’ammoniaca gassosa per ossidazione. Dopo la reazione si trasforma di nuovo in acqua e sale.

Così disinfetti senza dover sgombrare la stalla: la soluzione è a pH neutro, non infiammabile e priva di alcol, aldeidi e solventi. Non attacca tappetini in gomma, griglie zincate e acciaio inox e si può usare in presenza degli animali, senza tempo di attesa.

Il problema

Perché ammoniaca e carica microbica diventano un problema in stalla

Chi apre la porta della stalla al mattino conosce quell’odore pungente. Dietro c’è un circolo vizioso che, senza un’igiene mirata, continua a girare:

Urina e umidità

L’urina si accumula nella lettiera, negli angoli e sotto i tappetini. I batteri degradano l’urea che contiene.

L’ammoniaca sale

In questo modo si forma ammoniaca. Il gas pungente sale dalla lettiera umida e si accumula nell’aria della stalla, soprattutto d’inverno con le finestre chiuse.

Le vie respiratorie si irritano

L’ammoniaca irrita le mucose delle vie respiratorie e degli occhi. Polvere, batteri e spore di muffa penetrano così più facilmente in profondità nei polmoni.

La carica microbica aumenta

Nella lettiera, nelle mangiatoie, nei tappetini e nei pori dei box in legno si moltiplicano batteri della putrefazione, funghi e virus. Questo mette alla prova il sistema immunitario dell’intero gruppo di animali.

La conseguenza: gli spray profumati coprono l’odore soltanto e i disinfettanti classici con aldeidi spesso si possono usare solo a stalla sgombra. Chi affronta ammoniaca e germi alla fonte interrompe il circolo e ottiene un clima di stalla sensibilmente migliore.

Volantino AnoKath® Stallhygiene (PDF)

Cosa ti serve

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Più grande è la tanica, meno costa il litro.

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  • Spedizione entro 2 giorni lavorativi
  • Made in Germany
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Quanto ti serve?

Esempio di calcolo per un box per cavalli (3 × 3,5 m, pareti alte 2,5 m): pavimento e pareti insieme misurano circa 43 m². Per la disinfezione accurata delle superfici, la direttiva di disinfezione del Friedrich-Loeffler-Institut indica almeno 0,4 litri di soluzione pronta all’uso per m², quindi qui circa 17 litri. Diluito 1:5, sono circa 3 litri di AnoKath® Stallhygiene: per la disinfezione di fondo di un box basta la tanica da 5 litri. In caso di sporco più intenso (1:2) ne serve di più.

Come scegliere il formato:
1 litro: zone di urina, abbeveratoi e accessori nell’uso quotidiano
5 litri: disinfezione di fondo di un box
10 o 20 litri: più box e stalle intere, con un prezzo al litro decisamente più conveniente

Un esempio, non una regola fissa: la quantità che ti serve dipende dalla superficie e dallo sporco. Domande? Chiamaci: +49 800 5466446.

99,999 % di riduzione dei germi: battericida, levuricida, fungicida e virucida limitato PLUS. L’efficacia è dimostrata anche contro i coccidi.

Immediata neutralizzazione degli odori: neutralizza l’ammoniaca direttamente alla fonte, invece di limitarsi a coprirla.

Per la vita quotidiana in stalla: utilizzabile in presenza degli animali, senza tempo di attesa e senza risciacquo.

Concentrato resa elevata: puro oppure, per le superfici, da 1:2 a 1:5 con acqua distillata, in confezioni da 1, 5, 10 e 20 litri.

Biocida notificato: n. di registrazione BAuA N-95573, principio attivo cloro attivo da acido ipocloroso.

AnoKath® TW per l’acqua dell’abbeveratoio

Volantino AnoKath® Stallhygiene (PDF)

Accessori adatti: spruzzare o nebulizzare

Per nebulizzare

Nebulizzatore a freddo · aria compressa · per aziende

Dispositivo di nebulizzazione Air-Clean Hand 5 litri

Serbatoio da 5 litri per corridoi, box e locali annessi, anche con AnoKath® Stallhygiene: da 1 a 3 litri all’ora, funziona con l’aria compressa già presente, senza corrente.

Vendita riservata alle aziende

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Vedi l’apparecchio

Utile sapere: AnoKath® Stallhygiene è un concentrato. Lo applichi puro oppure, per le superfici, lo diluisci da 1:2 a 1:5 con acqua distillata a seconda dello sporco; per nebulizzare lo usi puro. Tempo di contatto ca. 3-5 minuti, il risciacquo non è necessario.

Il consiglio dell’esperto Armin Amberg

«L’errore più grande nell’igiene della stalla è cercare di coprire la puzza di ammoniaca con oli essenziali o profumi artificiali. Il gas resta invariato nell’aria e continua a gravare sulle sottili ciglia vibratili delle vie respiratorie degli animali. L’ammoniaca va degradata per ossidazione. Poiché la nostra soluzione fa a meno di alcoli, solventi e aldeidi, possiamo nebulizzarla a freddo anche nella stalla occupata e, così facendo, leghiamo anche la polvere sottile in sospensione, senza vapori pungenti.»

Armin Amberg · Esperto di protezione dalle infezioni

Passo dopo passo

Disinfettare la stalla: guida in 5 passaggi

Ecco come procedere con la disinfezione di fondo, nella scuderia come nella stalla per bovini, suini, pollame o conigli.

Passaggio 1 · Pulizia del letame

Sgombrare la stalla e pulire a secco

Rimuovi letame, lettiera bagnata, resti di mangime e croste di feci da box e stalle a stabulazione libera. Spazza pavimenti, corridoi e tavole di alimentazione con una scopa dura. La disinfezione non sostituisce la pulizia del letame, interviene dopo.

Passaggio 2 · Pulizia

Pulire con acqua e lasciare asciugare

Lava con acqua pavimenti, pareti, griglie e abbeveratoi, con l’idropulitrice in caso di croste tenaci. Poi lascia asciugare bene tutto: le pozzanghere diluiscono il disinfettante e ne indeboliscono l’efficacia.

Passaggio 3 · Applicazione

Spruzzare AnoKath® Stallhygiene

Spruzza la soluzione in modo uniforme su pavimenti, pareti, divisori e box, finché tutte le superfici sono completamente bagnate. Per la disinfezione accurata valgono almeno 0,4 litri di soluzione pronta all’uso per m² (esempio di calcolo). Sulle pareti la soluzione cola via in fretta: meglio spruzzarla in due passate sottili.

Dosaggio: AnoKath® Stallhygiene è un concentrato. Lo applichi puro; per le superfici puoi anche diluirlo da 1:2 a 1:5 con acqua distillata, a seconda dello sporco.

Passaggio 4 · Tempo di contatto

Lasciare agire per ca. 3-5 minuti

Lascia agire la soluzione per ca. 3-5 minuti. Non serve risciacquare: il principio attivo, dopo la reazione, si trasforma in acqua e sale. Poi arieggia bene, così le superfici si asciugano in fretta, e metti la lettiera fresca solo su pavimenti asciutti.

Passaggio 5 · Abbeveratoi & accessori

Non dimenticare abbeveratoi, mangiatoie e attrezzi

Rimuovi saliva e resti di mangime da abbeveratoi e mangiatoie e spruzza le vasche con AnoKath® Stallhygiene. L’acqua nell’abbeveratoio la disinfetti con AnoKath® TW: 5 ml per 1 litro d’acqua. Anche forche per il letame, carriole, secchi e attrezzi per la pulizia ricevono la loro dose.

Quale apparecchio?

Per le superfici bastano un flacone spray (testina spray e flacone adatti), un flacone spray a pressione o un irroratore a spalla. Per l’aria della stalla nebulizzi AnoKath® Stallhygiene pura con un nebulizzatore a freddo, ad esempio il dispositivo di disinfezione Air-Clean Hand (ad aria compressa) o la AnoKath® Nebeldusche MED3000 (scheda tecnica in PDF).

Quanto spesso?

Tratta gli angoli umidi e i punti con l’urina ogni settimana o quando metti la lettiera. Disinfetta a fondo l’intera stalla, con pareti, soffitti e pavimenti, almeno due volte l’anno, in primavera dopo il periodo di stabulazione e in autunno prima del ricovero degli animali, e dopo ogni cambio di stalla.

Contro la puzza

Neutralizzare l’ammoniaca in stalla invece di coprirla

Spray profumati e oli essenziali sovrappongono soltanto un odore all’altro: il gas resta nell’aria della stalla. AnoKath® Stallhygiene interviene alla fonte: l’acido ipocloroso scompone l’ammoniaca per ossidazione. Il risultato è un’immediata neutralizzazione degli odori, proprio dove nasce la puzza.

1. Spruzzare i punti critici

Spruzza AnoKath® Stallhygiene direttamente su angoli umidi, punti con l’urina e zone di riposo, sulle pareti dei box e sopra la lettiera fresca. Meglio subito quando metti la lettiera.

2. Nebulizzare l’aria della stalla

Per neutralizzare gli odori nebulizzi AnoKath® Stallhygiene pura. La nebbia sottile raggiunge l’aria della stalla, lega la polvere in sospensione e riduce la carica microbica nell’aria dell’ambiente.

3. Arieggiare e mantenere asciutto

Meno urina ristagna nella lettiera umida, meno ammoniaca si forma. Pulizia regolare del letame, lettiera asciutta e un costante ricambio d’aria sono quindi la base.

Il nostro consiglio: i tuoi animali possono restare in stalla durante la nebulizzazione, perché AnoKath® Stallhygiene è priva di alcol, aldeidi e solventi. Quando nebulizzi sopra la testa, indossa occhiali protettivi.

A confronto

Disinfezione classica della stalla o AnoKath® Stallhygiene?

Molti disinfettanti per stalle lavorano con aldeidi, alcoli o acidi. Funzionano, ma spesso richiedono compromessi: nella routine della stalla, per i materiali e per l’aria in stalla.

Prodotti classici con aldeidi, alcol o acidi

Ammoniaca
I profumi spesso coprono l’odore solo in modo artificiale.

Applicazione
Di solito possibile solo a stalla sgombra e vuota.

Materiale
Acidi e prodotti aggressivi attaccano griglie metalliche e tappetini in gomma.

Aria della stalla
Le aldeidi irritano le mucose, l’alcol è infiammabile.

Letame e liquame
I residui finiscono in letame, liquame e terreno.

AnoKath® Stallhygiene

Ammoniaca
Neutralizza l’ammoniaca direttamente alla fonte per ossidazione.

Applicazione
Utilizzabile anche in presenza degli animali, senza tempo di attesa.

Materiale
A pH neutro e delicato sui materiali: metallo, plastica, legno e gomma.

Aria della stalla
Senza alcol, aldeidi e solventi, non infiammabile.

Letame e liquame
Dopo la reazione si trasforma in acqua e sale, senza profumi e coloranti.

Ambiti di utilizzo

Dove dovresti disinfettare in stalla

AnoKath® Stallhygiene è stato sviluppato appositamente per la disinfezione di superfici e ambienti in stalla. Queste zone richiedono particolare attenzione:

Box, pavimenti e pareti

Box in legno, divisori, corridoi e pavimenti grigliati: nei pori e nelle fessure gli agenti patogeni sopravvivono a lungo. AnoKath® Stallhygiene sviluppa un effetto residuo sulle superfici disinfettate.

Abbeveratoi e mangiatoie

Saliva e resti di mangime trasformano rapidamente abbeveratoi e mangiatoie in un terreno fertile per i germi. Le vasche le spruzzi con Stallhygiene, l’acqua dell’abbeveratoio la disinfetta AnoKath® TW.

Accessori e attrezzi della stalla

Forche per il letame, carriole, secchi, attrezzi per la pulizia e reti per il fieno passano da un box all’altro e trasportano germi. Basta una breve spruzzata.

Lettiera e foraggio grossolano

Nebulizzato finemente, AnoKath® Stallhygiene lega la polvere e agisce contro la muffa nella lettiera e nel foraggio grossolano. Per il fieno c’è un prodotto apposito, AnoKath® heuSan.

Aria della stalla e odori

Nebulizzata pura, la soluzione neutralizza l’ammoniaca e riduce la carica microbica nell’aria dell’ambiente, senza vapori pungenti.

Irrigazione e acqua di servizio

Con AnoKath® Stallhygiene mantieni igienicamente puliti anche gli impianti di irrigazione, all’interno e all’esterno, e l’acqua di servizio.

Quando la disinfezione della stalla è particolarmente importante?

Prima del ricovero autunnale e dopo il periodo di stabulazione in primavera

A ogni cambio di stalla e prima che nuovi animali entrino nel box

Dopo casi di malattia nel gruppo di animali

In caso di pungente odore di ammoniaca nel box e nel corridoio della stalla

Quando abbeveratoi e mangiatoie sono sporchi o infangati

Tutti i passaggi da spuntare li trovi nella checklist per l’igiene della stalla.

Per ogni stalla

Disinfezione della stalla per cavalli, bovini, suini, pollame e piccoli animali

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FAQ

Domande frequenti sulla disinfezione della stalla

Con cosa si disinfetta meglio una stalla?

Con un disinfettante che agisca contro batteri, funghi e virus e si adatti alla tua routine di stalla. AnoKath® Stallhygiene è un biocida a base di acqua e sale da cucina (n. di registrazione BAuA N-95573): battericida, levuricida, fungicida e virucida limitato PLUS, con una riduzione dei germi del 99,999 %. Fa a meno di alcol, aldeidi e solventi e non è infiammabile.

Posso disinfettare la stalla con gli animali dentro?

Sì. AnoKath® Stallhygiene può essere applicato in presenza degli animali, non c’è tempo di attesa. Poiché il prodotto è privo di alcoli, aldeidi, solventi e profumi artificiali, durante l’applicazione non si sviluppano vapori pungenti o infiammabili. Quando nebulizzi sopra la testa, indossa occhiali protettivi.

Quanto deve agire AnoKath® Stallhygiene?

Ca. 3-5 minuti. Dopo non serve risciacquare: il principio attivo, dopo la reazione, si trasforma in acqua e sale. Arieggia bene, così le superfici si asciugano in fretta prima di mettere la lettiera fresca.

Devo diluire AnoKath® Stallhygiene?

Non necessariamente. AnoKath® Stallhygiene è un concentrato: puoi applicarlo puro oppure, per le superfici, diluirlo da 1:2 a 1:5 con acqua distillata a seconda dello sporco, così dura più a lungo. Per nebulizzare contro gli odori lo usi puro. L’importante è che tutte le superfici siano completamente bagnate.

Quanto disinfettante serve per m² di stalla?

Per la disinfezione accurata delle superfici, la direttiva di disinfezione del Friedrich-Loeffler-Institut indica almeno 0,4 litri di soluzione pronta all’uso per m², a seconda della superficie (metallo liscio oppure legno ruvido e cemento) anche di più. Per un box per cavalli (3 × 3,5 m, pareti alte 2,5 m, circa 43 m²) sono circa 17 litri di soluzione pronta all’uso: diluito 1:5 ti servono circa 3 litri di AnoKath® Stallhygiene, in caso di sporco più intenso (1:2) di più. Per singole zone di urina e angoli nell’uso quotidiano ne basta una frazione.

Quanto spesso si dovrebbe disinfettare la stalla?

Gli angoli umidi e i punti con l’urina li tratti ogni settimana o quando metti la lettiera, per legare l’ammoniaca. L’intera stalla, con pareti, soffitti e pavimenti, dovresti disinfettarla a fondo almeno due volte l’anno, idealmente in primavera dopo il periodo di stabulazione e in autunno prima del ricovero degli animali. A questo si aggiungono ogni cambio di stalla e ogni caso di malattia nel gruppo di animali.

Come neutralizzo l’ammoniaca in stalla?

Degradandola alla fonte invece di coprirla. Spruzza AnoKath® Stallhygiene su angoli umidi, punti con l’urina e zone di riposo oppure nebulizzalo puro nell’aria della stalla: l’acido ipocloroso scompone l’ammoniaca per ossidazione. Lettiera asciutta, pulizia regolare del letame e una buona ventilazione fanno sì che ne arrivi di meno.

Perché l’ammoniaca in stalla è dannosa?

L’ammoniaca si forma quando i batteri degradano l’urea presente nell’urina. Il gas sale dalla lettiera e sulle mucose umide delle vie respiratorie si combina in una soluzione alcalina irritante. Questa attacca il film protettivo dei bronchi e paralizza le sottili ciglia vibratili. Batteri, polvere e spore di muffa arrivano così più facilmente in profondità nei polmoni.

Il disinfettante attacca tappetini in gomma, legno o griglie metalliche?

No. Se usato secondo le indicazioni, AnoKath® Stallhygiene è a pH neutro e delicato sui materiali. A differenza dei detergenti acidi o delle aggressive soluzioni di candeggina al cloro, non attacca griglie zincate dei box, abbeveratoi in acciaio inox, guarnizioni in gomma e tappetini.

Che fine fanno i residui nel letame e nel liquame?

Non restano residui persistenti. Dopo il processo ossidativo la soluzione si trasforma in acqua e in una traccia minima di sale. AnoKath® Stallhygiene è composto per oltre il 98 % da acqua e privo di profumi e coloranti.

Come disinfetto abbeveratoi e mangiatoie?

Rimuovi prima saliva e resti di mangime, poi spruzzi vasche e mangiatoie con AnoKath® Stallhygiene. L’acqua nell’abbeveratoio la disinfetti con AnoKath® TW, il prodotto per l’acqua potabile: 5 ml per 1 litro d’acqua.

AnoKath® Stallhygiene agisce anche contro virus e coccidi?

AnoKath® Stallhygiene è virucida limitato PLUS, oltre che battericida, levuricida e fungicida. L’efficacia è dimostrata anche contro i coccidi. In caso di malattie nel gruppo di animali, concordi le misure igieniche con il tuo veterinario.

Qual è la differenza tra igiene della stalla e disinfezione della stalla?

L’igiene della stalla comprende tutto ciò che mantiene pulita la stalla: pulizia del letame, lettiera, ventilazione, igiene di mangime e acqua. La disinfezione della stalla ne è una parte: elimina i germi che restano dopo la pulizia. Scopri di più nella guida Igiene della stalla.

Sugli autori

Ina & Armin Amberg: i tuoi esperti di disinfezione della stalla e biosicurezza

Ina Amberg è esperta di salute animale e igiene, Armin Amberg esperto di protezione dalle infezioni. Il sistema AnoKath® lo hanno sviluppato in anni di collaborazione con un dottore in biologia. Sanno che un buon clima di stalla è un pilastro importante per allevamenti vitali: germi e gas nocivi devono essere degradati in modo mirato, senza vapori pungenti. Per questo puntano su un procedimento ossidativo il cui principio attivo, dopo la reazione, si trasforma in acqua e sale.

Con la loro competenza in AnoKath aiutano agricoltori, allevatori e proprietari di cavalli a mantenere igienicamente puliti stalle, depositi di mangime e veicoli per il trasporto. Domande sulla tua stalla? Chiamaci: +49 800 5466446. Scopri di più su AnoKath →

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Avvertenza importante sulla delimitazione giuridica: malattie acute nel gruppo di animali, febbre alta, tosse persistente, diarrea grave nei giovani animali o evidente difficoltà respiratoria richiedono subito il veterinario. AnoKath® Stallhygiene è un biocida per l’igiene dell’ambiente della stalla, non un medicinale veterinario. Riduce la carica di germi e spore nell’ambiente e scompone l’ammoniaca, a integrazione di una buona gestione della stalla e dell’assistenza veterinaria.

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Usare i biocidi con cautela. Prima dell’uso leggere sempre l’etichetta e le informazioni sul prodotto.